من سینا رفیعی هستم و بیش از ۲۰ سال است که در زمینه پرورش شترمرغ در ایران فعالیت میکنم. یکی از اولین سؤالهای افرادی که قصد خرید مولد دارند این است که شتر مرغ در چند سالگی تخم میگذارد و از چه زمانی میتوان روی درآمد حاصل از تخمهای آن حساب کرد. در این مطلب، علاوه بر پاسخ دقیق به این سؤال، نشانههای نزدیک شدن شترمرغ به تخمگذاری و دلایل تأخیر در تولید تخم را نیز به زبان ساده توضیح میدهم.
پاسخ کوتاه: شترمرغ ماده معمولاً از سن ۲ تا ۳ سالگی تخمگذاری را آغاز میکند. بعضی مادههای رشدکرده در شرایط مدیریتی بسیار مناسب ممکن است از حدود ۱۸ تا ۲۴ ماهگی اولین تخم را بگذارند؛ اما برای تولید منظم، نباید زودتر از سهسالگی روی آنها حساب قطعی باز کرد.
نکته بسیار مهم: تخم گذاشتن شترمرغ ماده بهتنهایی به معنی نطفهدار بودن تخم نیست. شترمرغ ماده بدون حضور نر نیز ممکن است تخم بگذارد، اما برای تولید جوجه باید جفتگیری موفق با یک شترمرغ نر بالغ و بارور انجام شود.
شتر مرغ در چند سالگی تخم میگذارد و سن طبیعی بلوغ آن چقدر است؟
در شرایط معمول یک مزرعه استاندارد، شترمرغ ماده نخستین تخمهای خود را در فاصله ۲ تا ۳ سالگی تولید میکند. مادهها معمولاً زودتر از نرها بالغ میشوند و ممکن است چند ماه زودتر علائم آمادگی تولیدمثل را نشان دهند. شترمرغ نر غالباً در حدود ۳ سالگی به بلوغ جنسی قابلاعتماد میرسد و بعضی نرها برای رسیدن به باروری مناسب به زمان بیشتری نیاز دارند.
در طول سالهای کار در مزرعه بارها دیدهام که دو شترمرغ ماده همسن، عملکرد کاملاً متفاوتی داشتهاند. یکی از آنها ممکن است در ۲ سالگی اولین تخم را بگذارد، درحالیکه ماده دیگر تا نزدیک ۳ سالگی تخمگذاری نکند. این تفاوت همیشه نشانه بیماری یا مشکل نیست و میتواند به ژنتیک، وزن، تغذیه، وضعیت بدنی، فصل تولد و شرایط نگهداری مربوط باشد.
برخی پرورشدهندگان با مشاهده اولین تخم تصور میکنند ماده وارد دوره تولید کامل شده است. درحالیکه اولین فصل تخمگذاری بیشتر شبیه یک دوره آزمایشی برای بدن پرنده است و تعداد تخمها، نظم تولید و درصد باروری معمولاً پایینتر از سالهای بعد خواهد بود.
| سن شترمرغ | وضعیت احتمالی تولیدمثل | انتظار منطقی پرورشدهنده |
|---|---|---|
| کمتر از ۱۸ ماه | نابالغ | نباید انتظار تخمگذاری داشت |
| ۱۸ تا ۲۴ ماه | شروع بلوغ در برخی مادهها | احتمال تولید چند تخم اولیه وجود دارد |
| ۲ تا ۳ سال | سن رایج شروع تخمگذاری | آغاز اولین فصل تولید |
| ۴ تا ۶ سال | مولد جوان و تثبیتشده | افزایش نظم، تعداد و کیفیت تخمها |
| حدود ۷ تا ۱۱ سال | دوره عملکرد تولیدی بالا | امکان رسیدن به تولید مطلوب با مدیریت مناسب |
چرا بعضی شترمرغها در ۱۸ ماهگی و بعضی در ۳ سالگی تخم میگذارند؟
سن شناسنامهای تنها عامل تعیینکننده برای شروع تخمگذاری نیست. بدن شترمرغ ماده باید از نظر رشد استخوانی، ذخایر انرژی، وضعیت دستگاه تولیدمثل و تعادل مواد معدنی به مرحله مناسبی برسد. به همین دلیل، نمیتوان برای همه پرندهها یک روز یا ماه دقیق را بهعنوان زمان آغاز تولید مشخص کرد.
مهمترین عواملی که زمان بلوغ و اولین تخم شترمرغ را تغییر میدهند عبارتاند از:
- ژنتیک پرنده: بعضی خانوادهها و خطوط پرورشی زودتر به بلوغ میرسند و بعضی دیرتر بالغ میشوند.
- کیفیت تغذیه: کمبود انرژی، پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامینها میتواند رشد و بلوغ جنسی را عقب بیندازد.
- وضعیت بدنی: لاغری شدید و چاقی بیشازحد هر دو میتوانند تخمگذاری را مختل کنند.
- طول روز و نور: افزایش طول روز یکی از محرکهای طبیعی ورود شترمرغ به فصل تولیدمثل است.
- آبوهوا: سرمای شدید، گرمای آزاردهنده و نوسان ناگهانی دما ممکن است شروع تولید را به تأخیر بیندازد.
- استرس محیطی: سروصدای مداوم، جابهجایی، حضور حیوانات مزاحم و درگیری میان مولدها تولیدمثل را ضعیف میکند.
- سلامت گله: بیماریهای مزمن، انگلها و مشکلات حرکتی میتوانند رفتار جفتگیری و تولید تخم را کاهش دهند.
- سازگاری جفتها: کنار هم قرار دادن یک نر و ماده لزوماً به معنی تشکیل جفت موفق نیست.
یکی از اشتباهات پرهزینه این است که پرورشدهنده برای جلو انداختن سن بلوغ، خوراک پرانرژی زیادی در اختیار پرنده قرار دهد. چاق شدن شترمرغ ماده ممکن است ظاهر پرنده را درشتتر کند، اما چربی اضافی میتواند عملکرد تولیدمثلی را ضعیف کند.
فصل تخمگذاری شترمرغ در ایران از چه زمانی شروع میشود؟
شترمرغ یک پرنده دارای تولیدمثل فصلی است و معمولاً با طولانیتر شدن روزها و مناسب شدن شرایط آبوهوایی وارد دوره جفتگیری و تخمگذاری میشود. در بسیاری از مناطق ایران، فعالیت تولیدمثلی از اواخر زمستان یا اوایل بهار بیشتر میشود و میتواند تا پایان تابستان یا اوایل پاییز ادامه پیدا کند.
زمان دقیق شروع فصل در استانهای مختلف یکسان نیست. برای مثال، شرایط یک مزرعه در مناطق گرم جنوبی با یک واحد پرورش شترمرغ در استان سردسیر تفاوت دارد. تغذیه، نور، دمای محیط، سابقه تولید گله و مدیریت مولدها نیز میتوانند زمان آغاز و پایان فصل را جابهجا کنند.
اگر مادهای در سن مناسب قرار دارد اما در پاییز یا زمستان تخم نمیگذارد، نباید فوراً آن را نابارور بدانید. ابتدا باید بررسی کنید که آیا پرنده در فصل طبیعی تولید قرار دارد یا خیر. قضاوت درباره عملکرد مولدها باید در یک دوره کامل تولیدمثلی انجام شود، نه فقط براساس چند هفته مشاهده.
اولین تخم شترمرغ چند روز بعد از جفتگیری تولید میشود؟
پس از جفتگیری موفق و ورود کامل ماده به چرخه تولید، ممکن است اولین تخم حدود ۵ تا ۱۰ روز بعد گذاشته شود. این فاصله یک عدد تقریبی است و در همه مادهها یکسان نیست. مشاهده جفتگیری نیز تضمین نمیکند که تمام تخمهای بعدی نطفهدار باشند.
در فصل تولید، ماده معمولاً تخمها را با فاصله زمانی تولید میکند و قرار نیست هر روز یک تخم بگذارد. چرخه تولید تخم شترمرغ اغلب نزدیک به ۴۸ ساعت است، اما فاصله واقعی میتواند حدود ۲ تا ۳ روز یا بیشتر باشد. مادهها پس از تولید چند تخم ممکن است برای مدتی کوتاه استراحت کنند و سپس دوره دیگری را آغاز کنند.
شترمرغ در اولین سال چند تخم میگذارد؟ مقایسه مولد جوان و بالغ
اولین سال تخمگذاری معمولاً ضعیفترین فصل تولید شترمرغ ماده است. بعضی مادههای جوان فقط چند تخم میگذارند و بعضی دیگر ممکن است حدود ۱۰ تا ۲۰ تخم تولید کنند. این تعداد به سن دقیق، زمان آغاز فصل، شرایط بدنی و مدیریت مزرعه وابسته است.
یک ماده بالغ و سالم در شرایط پرورشی مناسب معمولاً میتواند حدود ۴۰ تا ۶۰ تخم در یک فصل تولید کند. بااینحال، تولید واقعی دامنه گستردهای دارد و بعضی مولدها کمتر یا بیشتر از این مقدار تخم میگذارند. بنابراین عددهای بسیار بالا را نباید به همه شترمرغها تعمیم داد.
| ویژگی | ماده جوان در فصل اول | ماده بالغ و تثبیتشده |
|---|---|---|
| تعداد تقریبی تخم | اغلب حدود ۱۰ تا ۲۰ عدد یا کمتر | اغلب حدود ۴۰ تا ۶۰ عدد با تغییرات فردی |
| نظم تخمگذاری | نامنظمتر | معمولاً منظمتر |
| کیفیت پوسته | احتمال نوسان بیشتر | در تغذیه مناسب، یکنواختتر |
| درصد باروری | ممکن است پایین و متغیر باشد | با نر بارور و مدیریت صحیح، بهتر است |
کم بودن تخمهای فصل اول بهتنهایی دلیل خوبی برای حذف شترمرغ ماده از گله مولد نیست. عملکرد پرنده جوان را باید همراه با سلامت، سابقه خانوادگی، کیفیت تخمها و نتیجه فصل دوم ارزیابی کرد.
راهنمای گامبهگام آمادهسازی شترمرغ برای اولین تخمگذاری
اگر مادههای شما به سن ۲ سالگی نزدیک شدهاند، بهتر است آمادهسازی گله را به روزهای شروع تخمگذاری موکول نکنید. آمادهسازی صحیح باید چند هفته تا چند ماه پیش از فصل تولید آغاز شود تا بدن پرنده فرصت کافی برای ذخیره مواد مغذی و سازگاری با جفت خود داشته باشد.
- سن و هویت پرندهها را ثبت کنید. بدون ثبت تاریخ تولد یا حداقل سن تقریبی، ارزیابی بلوغ و عملکرد تولیدی دشوار میشود.
- وضعیت بدنی را بررسی کنید. مولد نباید بیشازحد لاغر یا چاق باشد و بهتر است ارزیابی آن توسط فرد باتجربه انجام شود.
- جیره مخصوص مولد بدهید. خوراک مولد باید از نظر انرژی، پروتئین، اسیدهای آمینه، کلسیم، فسفر و ویتامینها متعادل باشد.
- آب سالم را دائماً فراهم کنید. محدود شدن آب حتی برای مدت کوتاه میتواند مصرف خوراک و عملکرد تولیدی را کاهش دهد.
- جفتها را پیش از فصل کنار هم قرار دهید. سازگاری رفتاری زمان میخواهد و معرفی ناگهانی پرندهها احتمال درگیری را بالا میبرد.
- محوطه امن و آرام آماده کنید. کف نامناسب، اشیای تیز، رفتوآمد زیاد و حضور سگها استرس و خطر آسیب را افزایش میدهد.
- روزانه رفتارها را ثبت کنید. تاریخ جفتگیری، ساخت لانه، تولید هر تخم و وضعیت ظاهری آن باید نوشته شود.
- تخمها را اصولی جمعآوری کنید. تخم کثیف، ترکخورده یا رهاشده زیر آفتاب شانس جوجهکشی کمتری خواهد داشت.
چه جیرهای باعث شروع سریعتر و سالمتر تخمگذاری میشود؟
هیچ خوراک جادویی وجود ندارد که یک شترمرغ نابالغ را در چند روز تخمگذار کند. هدف جیره مناسب این است که پرنده در زمان طبیعی بلوغ، کمبود تغذیهای نداشته باشد. استفاده خودسرانه از مکملهای کلسیم یا ویتامینها نیز میتواند تعادل جیره را برهم بزند.
در دوره پیش از تولید، جیره باید براساس سن، وزن، کیفیت علوفه، مواد اولیه موجود و وضعیت گله تنظیم شود. کلسیم برای تشکیل پوسته اهمیت زیادی دارد، اما نسبت آن با فسفر و سایر مواد معدنی نیز مهم است. بهترین راه، تنظیم جیره توسط متخصص تغذیه طیور یا دامپزشک آشنا با پرندگان بزرگ است.
تجربه کاربردی: اگر پوسته تخمها نازک، بدشکل یا غیرعادی است، فقط مقدار کلسیم را بالا نبرید. ابتدا کیفیت کل جیره، جذب مواد معدنی، ویتامین D، سلامت پرنده، سن مولد و تنش گرمایی را بررسی کنید.
۷ نشانه نزدیک شدن شترمرغ ماده به اولین تخم
نزدیک شدن به فصل تولید معمولاً با تغییراتی در رفتار شترمرغها همراه است. یک نشانه بهتنهایی برای پیشبینی قطعی کافی نیست، اما مشاهده چند علامت همزمان میتواند نشان دهد که ماده به تخمگذاری نزدیک شده است.
- افزایش توجه ماده به شترمرغ نر و نزدیک ماندن به محدوده فعالیت او.
- پذیرش رفتار جفتگیری و نشستن یا پایین آوردن بدن در مقابل نر.
- تغییر رفتار و بیقراری ملایم در روزهای نزدیک به تولید تخم.
- بازدید مکرر از محل لانه یا محدودهای که نر روی زمین آماده کرده است.
- بزرگتر و نرمتر شدن ناحیه شکمی در مقایسه با هفتههای قبل.
- بروز رفتارهای نمایشی نر مانند رقص جفتگیری و افزایش رنگ قرمز ساق و منقار.
- افزایش هماهنگی میان جفت و کاهش فاصله رفتاری آنها در محوطه.
برای بررسی نزدیک بودن تخم، پرنده را تعقیب یا با زور مهار نکنید. شترمرغ بالغ قدرت بدنی زیادی دارد و مهار غیرحرفهای هم برای انسان و هم برای پرنده خطرناک است. اگر معاینه لازم است، این کار باید با امکانات مناسب و حضور فرد باتجربه یا دامپزشک انجام شود.
اگر شترمرغ ۳ ساله تخم نگذاشت، چه مواردی را بررسی کنیم؟
وقتی شترمرغ ماده از ۳ سالگی عبور کرده اما تخم نمیگذارد، ابتدا باید سن و جنسیت آن با اطمینان مشخص شود. گاهی سن اعلامشده هنگام خرید دقیق نیست یا پرندهای که بهعنوان ماده خریداری شده، نر جوانی است که هنوز رنگ پرهای کاملاً مشخصی ندارد.
پس از اطمینان از سن و جنسیت، موارد زیر را بهترتیب بررسی کنید:
- فصل تولید: آیا پرنده در زمان طبیعی تخمگذاری ارزیابی شده است؟
- شرایط بدنی: آیا ماده بسیار لاغر یا بیشازحد چاق است؟
- کیفیت خوراک: آیا جیره مخصوص مولد و دارای مواد معدنی متعادل است؟
- سلامت عمومی: آیا کاهش اشتها، لنگش، اسهال، ضعف یا علائم بیماری دیده میشود؟
- استرس: آیا پرنده مرتب جابهجا میشود یا در معرض ترس و مزاحمت قرار دارد؟
- سازگاری با نر: آیا میان پرندهها درگیری، ترس یا بیعلاقگی رفتاری وجود دارد؟
- فضا و بستر: آیا فضای حرکت، محل لانه و امنیت محیط برای مولد مناسب است؟
اگر همه موارد مدیریتی مناسب است و ماده بالغ در یک فصل کامل هیچ تخمی تولید نکرده، معاینه دامپزشکی اهمیت پیدا میکند. مشکلات دستگاه تولیدمثل، بیماریهای مزمن یا اختلالات تغذیهای را نمیتوان فقط با نگاه کردن به ظاهر پرنده تشخیص داد.
آیا حضور شترمرغ نر برای تخم گذاشتن ماده ضروری است؟
خیر، حضور نر برای اصل تخمگذاری ماده همیشه ضروری نیست و ماده ممکن است بدون جفتگیری نیز تخم تولید کند. بااینحال، چنین تخمی بدون نطفه است و در دستگاه جوجهکشی به جوجه تبدیل نمیشود. برای تولید تخم نطفهدار باید نر بالغ، سالم، بارور و سازگار در گله وجود داشته باشد.
شترمرغ نر در چند سالگی آماده جفتگیری میشود؟
شترمرغ نر معمولاً دیرتر از ماده به بلوغ کامل میرسد و حدود ۳ سالگی زمان رایج رسیدن آن به بلوغ جنسی است. ممکن است نر جوان زودتر رفتار جفتگیری نشان دهد، اما رفتار نمایشی بهتنهایی اثباتکننده باروری مطلوب نیست. نتیجه واقعی باید از طریق درصد نطفهداری تخمها ارزیابی شود.
یک مثال واقعی برای محاسبه تعداد تخم و جوجه قابلانتظار
برای برآورد تولید، نباید تعداد تخم را مستقیماً برابر تعداد جوجه در نظر بگیرید. برخی تخمها بدون نطفه هستند، بعضی جنینها در طول جوجهکشی از بین میروند و تمام جوجههای خارجشده نیز الزاماً سالم و قابلپرورش نیستند.
فرمول ساده برآورد تعداد جوجه به این صورت است:
تعداد جوجه تقریبی = تعداد تخم × درصد نطفهداری × درصد هچ تخمهای نطفهدار
فرض کنیم یک شترمرغ ماده بالغ در یک فصل ۴۰ تخم تولید کند. اگر ۷۵ درصد تخمها نطفهدار باشند و ۷۰ درصد تخمهای نطفهدار با موفقیت هچ شوند، محاسبه به شکل زیر خواهد بود:
۴۰ × ۰٫۷۵ × ۰٫۷۰ = ۲۱ جوجه تقریبی
این مثال نشان میدهد که ۴۰ تخم الزاماً به معنی تولید ۴۰ جوجه نیست. کیفیت مولدها، نحوه جمعآوری و نگهداری تخم، تنظیم دستگاه، کاهش وزن مناسب تخم در دوران جوجهکشی و مدیریت زمان هچ، همگی روی نتیجه نهایی اثر دارند.
آیا اولین تخمهای شترمرغ برای جوجهکشی مناسب هستند؟
اولین تخمهای یک ماده جوان ممکن است از نظر اندازه، شکل، ضخامت پوسته یا نطفهداری یکنواخت نباشند. بااینحال، نمیتوان گفت تمام آنها نامناسباند. هر تخم باید جداگانه از نظر سلامت پوسته، شکل طبیعی، آلودگی و شرایط نگهداری ارزیابی شود.
تخمهای بسیار کوچک، بدشکل، ترکخورده یا دارای پوسته غیرطبیعی معمولاً گزینههای ضعیفتری برای جوجهکشی هستند. شستن غیراصولی تخم نیز ممکن است لایه محافظ پوسته را آسیب بزند و احتمال ورود آلودگی را افزایش دهد.
اگر ماده جوان است، نتیجه ضعیف یک یا دو تخم اول را ملاک حذف آن قرار ندهید. بهتر است اطلاعات تمام فصل ثبت شود تا بتوان درباره ارزش واقعی پرنده بهعنوان مولد تصمیم گرفت.
۵ اشتباه پرهزینه هنگام خرید شترمرغ مولد جوان
- اعتماد کامل به سن شفاهی فروشنده: سن، حلقه شناسایی و سوابق پرنده باید تا حد امکان بررسی شود.
- خرید ماده بدون ارزیابی نر: درآمد جوجهکشی به عملکرد هر دو جنس وابسته است.
- انتظار تولید زیاد در سال اول: ماده جوان ممکن است تخمهای کم و نامنظم داشته باشد.
- خرید در زمان نامناسب: جابهجایی نزدیک فصل تولید میتواند استرس ایجاد کرده و تخمگذاری را عقب بیندازد.
- توجه نکردن به سابقه تولید: تعداد تخم، نطفهداری و هچ فصلهای قبل ارزش بیشتری از ظاهر درشت پرنده دارند.
پرسشهای پرتکرار درباره سن تخمگذاری شترمرغ
آیا شترمرغ یکساله تخم میگذارد؟
در حالت طبیعی نباید از شترمرغ یکساله انتظار تخمگذاری داشت، زیرا دستگاه تولیدمثل و رشد بدنی آن هنوز کامل نشده است. گزارش تخمگذاری در این سن بسیار غیرعادی است و بهتر است سن واقعی پرنده دوباره بررسی شود.
شتر مرغ در چند سالگی تخم میگذارد و بهترین سن خرید مولد چیست؟
شترمرغ ماده معمولاً در ۲ تا ۳ سالگی تخمگذاری را شروع میکند. اگر هدف شما کاهش ریسک خرید است، مولدی که حداقل یک فصل سابقه ثبتشده دارد قابلارزیابیتر است. البته قیمت چنین پرندهای معمولاً از شترمرغ جوان و بدون سابقه تولید بیشتر خواهد بود.
هر شترمرغ در سال چند بار تخم میگذارد؟
شترمرغ ماده در یک فصل چندین تخم تولید میکند و تعداد دقیق میان پرندهها متفاوت است. در مادههای بالغ، میانگین حدود ۴۰ تا ۶۰ تخم در سال عددی رایج برای برآورد اولیه است؛ اما سن، ژنتیک، اقلیم، تغذیه و مدیریت میتواند تولید را کمتر یا بیشتر کند.
فاصله بین دو تخم شترمرغ چند روز است؟
در زمان فعال بودن چرخه تولید، فاصله دو تخم اغلب حدود ۲ روز است، اما تولید همیشه با نظم ثابت ادامه ندارد. ماده ممکن است پس از یک دوره تخمگذاری، چند روز یا چند هفته استراحت کند و سپس دوره بعدی را آغاز کند.
شترمرغ تا چند سالگی تخم میگذارد؟
شترمرغ در مقایسه با بسیاری از پرندگان عمر تولیدی طولانی دارد و در صورت سلامت و مدیریت مناسب میتواند بیش از ۳۰ سال و در برخی منابع تا حدود ۴۰ سال تولیدمثل داشته باشد. بااینحال، مقدار تولید و کیفیت باروری در تمام این سالها ثابت باقی نمیماند.
چگونه بفهمیم تخم شترمرغ نطفه دارد؟
از روی ظاهر پوسته نمیتوان با اطمینان درباره نطفهداری قضاوت کرد. بررسی رشد جنین پس از قرار گرفتن تخم در شرایط صحیح جوجهکشی و نطفهسنجی در زمان مناسب انجام میشود. شکستن تخم برای تشخیص نطفه، آن را از چرخه جوجهکشی خارج میکند.
آیا تخمگذاری زودهنگام نشانه برتری شترمرغ است؟
لزوماً خیر، زیرا زود بالغ شدن فقط یکی از ویژگیهای پرنده است. تعداد تخم، کیفیت پوسته، درصد نطفهداری، توان ادامه تولید، سلامت عمومی و راندمان جوجهکشی معیارهای مهمتری برای انتخاب یک مولد اقتصادی هستند.
جمعبندی نهایی؛ چه زمانی روی درآمد تخم شترمرغ حساب کنیم؟
در پاسخ نهایی به این سؤال که شتر مرغ در چند سالگی تخم میگذارد باید گفت مادهها معمولاً بین ۲ تا ۳ سالگی اولین تخم خود را تولید میکنند. بعضی مادهها از حدود ۱۸ ماهگی شروع میکنند، اما تولید منظم و قابلاتکا معمولاً با افزایش سن و تجربه پرنده شکل میگیرد.
اگر قصد برنامهریزی اقتصادی دارید، بهتر است درآمد بالا را براساس اولین فصل تخمگذاری محاسبه نکنید. برای ماده جوان، تولید کمتر و نوسان بیشتر طبیعی است. عملکرد واقعی گله زمانی مشخص میشود که سن، تعداد تخم، درصد نطفهداری و نتیجه جوجهکشی حداقل یک فصل کامل ثبت شده باشد.
مهمترین توصیه من این است که برای زودتر تخم گذاشتن شترمرغ عجله نکنید. مولدی که با رشد اصولی، جیره متعادل، محیط آرام و وضعیت بدنی مناسب به بلوغ برسد، از پرندهای که فقط با خوراک زیاد زود چاق شده است ارزش تولیدی بیشتری خواهد داشت.
منابع علمی مورد استفاده: اطلاعات مربوط به سن بلوغ، چرخه تولید و تعداد تخم با منابع علمی و آموزشی از جمله پژوهش منتشرشده درباره منحنی تولید تخم شترمرغ و راهنمای پرورش پرندگان بزرگ دانشگاه ایالتی اورگن تطبیق داده شده است. اعداد ذکرشده میانگینهای تقریبی هستند و عملکرد هر مزرعه باید براساس سوابق واقعی همان گله ارزیابی شود.